【观察哨】“食安封签”将成为餐饮外卖的“标配”

3月4日，湖南省湘菜产业促进会副秘书长谢劼、外卖分会执行会长侯瀚雨、秘书长言威、副秘书长任娟娟，会同阿里巴巴蚂蚁金服集团战略发展部湖南总经理倪凡伟、阿里巴巴本地生活湖南公共事务负责人黄灿，来到湖南省市场监督管理局，汇报疫情期间帮助餐饮企业复工、复产的情况。

为此，省市场监督管理局食品经营处黄晓岚处长及其他领导召开了专题座谈会，重点探讨了推广“食品安全封签”问题。

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根据省市场监督管理局的意见，由湖南省湘菜产业促进会外卖分会统一设计、印制“食安封签”，联合会员企业及“饿了么”平台共同推广，让“食安封签”随着外卖走进千家万户。

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促进会外卖分会须严格监督会员企业的食品安全情况。参与企业联合发布承诺书，一旦消费者发现“食安封签”脱落、破损，或食品有安全问题，均可联系商户免费补送，并向湘菜产业促进会外卖分会反映。

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促进会联系媒体，就“食安封签”做相关报道，使“食安标签”成为外卖企业必不可少的“标配”，成为每一盒外卖餐食的“通行证”，并形成广泛的社会监督。

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“饿了么”平台提出几项优惠措施：

1. 凡未上线“饿了么”平台的本会会员，2月1日-3月31日上线该平台的，可获3%的优惠，时间为3个月需3月31日前申请。

2. 从2020年2月1日至3月31日，对口碑商家免除商品佣金。

3. 在平台开辟食安专区，对符合标准的优质餐饮企业给予流量扶持。

4. 对商户进行免费外卖运营培训，帮助他们做好外卖经营。

       黄处长充分肯定了促进会和阿里巴巴集团前期的工作。她说：当前防控疫情正处于关键时期，省市场监管局将强化工作举措，建立健全民营经济疫情防控会商协调机制，加强对民营企业的防疫监督与指导；希望各方共同破解餐饮企业发展难题，引导企业抓住疫情之后的新机遇，为我省经济发展做出新贡献。