协同高端酒店餐饮企业开辟外卖市场

3月5日，湖南省湘菜产业促进会秘书长陈敬、外卖分会执行会长侯瀚雨、秘书长言威、副秘书长任娟娟，来到湖南富丽华大酒店，与省旅游饭店协会餐饮专委会长、富丽华大酒店董事长刘建文、富丽华酒店副总经理周凤兰、富临美食华中地区总经理陶容，就疫情期间，如何协同高端酒店餐饮开展外卖进行了交流和沟通。富丽华酒店的领导对促进会的到访表示了热烈的欢迎，也非常感谢促进会的热心帮助，愿意就外卖事宜来做进一步的尝试。双方就近期合作充分交换了意见：

一、湖南省湘菜产业促进会外卖分会可以为省旅游饭店协会的会员企业提供免费的外卖在线培训，帮助他们更好的了解平台规则和外卖经营的一些方法。

二、建议富丽华酒店利用好疫情期间外卖平台的优惠政策，尽早入驻平台，进一步提升企业的品牌在线影响力。

三、湖南省湘菜产业促进会外卖分会可以提供一站式的外卖餐具定制化服务，帮助富丽华酒店解决外卖包装的需求。

四、湖南省湘菜产业促进会欢迎省旅游饭店协会一同加入食安标签的倡议活动中，共同推动餐饮外卖安全的升级。

据悉，截至3月5日，湖南省宾馆酒店行业整体复工营业率达80%以上。应对疫情，各酒店餐饮部均开始线上外卖。富丽华酒店4号开门迎客，5号营收过6万，其中餐饮部营收3万多。这个恢复速度非常之快，相信开启了全新外卖收入渠道后，富丽华酒店餐饮将迎来一个新的增长点。